Строительный каталог - главная страница
ГОСТ Р 52687-2006 - Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями бифидум, изготовляемые сквашиванием коровьего молока или сливок заквасочными микроорганизмами, регламентированными для каждого из наименований продуктов, обогащенные лиофилизированной биомассой бифидобактерий прямого внесения, состоящей из пробиотического вида Bifidobacterium bifidum: кефир, кефир для диетического питания, детский кефир (для питания детей с 8-месячного возраста), простоквашу, мечниковскую простоквашу, простоквашу мацони, ряженку, сметану, кисломолочный кефирный продукт на кефирных грибках или на кефирных культурах, йогурт.| Наименование документа: | ГОСТ Р 52687-2006 |
| Тип документа: | ГОСТ Р |
| Статус документа: | действующий (Введен впервые) |
| Название рус.: | Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия |
| Дата актуализации текста: | 27.04.2010 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2008 |
| Дата добавления в базу: | 27.04.2010 |
| Разработан в: | ЗАО "Партнер" |
| Утверждён в: | Ростехрегулирование (27.12.2006) |
| Опубликован в: | Стандартинформ № 2007 |
| Поправки и изменения: | Поправка от 01.09.2008, опубликовано в издании «ИУС 9-2008» Поправка от 01.08.2009, опубликовано в издании «ИУС 8-2009» |
| Оглавление: |
|
| Расположен в: |   Другие национальные стандарты 67 Производство пищевых продуктов |
Читать текст "Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия" | |
