Строительный каталог - главная страница

МУ 339 - Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службы контроля за предприятиями молочной промышленности

Настоящие методические указания предназначены для специалистов санитарно-эпидемиологических станций и имеют своей целью повышение эффективности государственного санитарного надзора за предприятиями молочной промышленности, предупреждение заболеваний населения, связанных с потреблением молока и молочных продуктов. Методические указания не охватывают всего комплекса мероприятий, проводимых санитарно-эпидемиологической службой при контроле за получением, обработкой, переработкой и реализацией молока, а обращают внимание специалистов на основные (узловые) моменты контроля за соблюдением санитарно-гигиенических требований и технологии производства, за организацией лабораторного контроля на предприятиях молочной промышленности.

Наименование документа:	МУ 339
Тип документа:	МУ
Статус документа:	действующий
Название рус.:	Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службы контроля за предприятиями молочной промышленности
Дата актуализации текста:	01.10.2008
Дата введения в действие:	27.12.1982
Дата добавления в базу:	01.02.2009
Разработан в:	Минздрав СССР
Утверждён в:	Главный государственный санитарный врач СССР (27.12.1982)
Опубликован в:	№ 1982
Оглавление:	I. Гигиенические требования к устройству предприятий молочной промышленности II. Гигиенические требования к водоснабжению и канализации III. Гигиенические требования к основным технологическим процессам IV. Гигиенические требования к производству пастеризованного коровьего молока V. Гигиенические требования к производству кисломолочных продуктов VI. Требования к санитарной обработке оборудования на предприятиях молочной промышленности VII. Требования к личной гигиене работников предприятий молочной промышленности VIII. Контроль за качеством выпускаемой продукции Приложение Схема санитарного обследования предприятия молочной промышленности
Расположен в:	Нормативные документы по надзору в области строительства   Нормативные документы по санитарно-эпидемиологическому надзору
Читать текст "Методические указания по организации санитарно-эпидемиологической службы контроля за предприятиями молочной промышленности"

Навигационное меню:      Каталог стандартов (ГОСТы)